Green Wraps

      Pour 1 wrap :

    • 1 feuille de salade
    • ½ avocat
    • 2 carottes nouvelles
    • le jus d’un ½ citron vert
    • 1 pincée de cumin
    • 1 pincée de coriandre
    • 1 c à c d’huile de pépin de courge
    • persil haché
    • sel, poivre

 

Éplucher et écraser l’avocat avec une fourchette. Éplucher et râper la carotte. Dans un récipients, bien mélanger avec les autres ingrédients. Poivrer au goût. Laver la feuille de salade et l’étaler sur une assiette. Napper la feuille avec la garniture, rouler, couper le wrap en deux, de biais et c’est prêt !